Eduardo Zurro en su espacio característico de los viernes en Frecuencia Personal anunció en exclusiva el primer encuentro de socios de ALQA, Asociación Latinoamericana de Queseros Artesanales.
Este importante acontecimiento será el 23, 24 y 25 de octubre en Las Flores y ya está declarado de interés municipal por el intendente Alberto Gelené. Además está previsto que se radique a la asociación civil sin fines de lucro en nuestra ciudad.
El encuentro –que es de carácter privado- constará de presentaciones, catas y charlas entre los especialistas que llegarán desde Brasil, Uruguay, Colombia, México, Costa Rica, España y representantes Argentinos. También se espera la visita de Rodo Reich, importante periodista gastronómico, especialista en el tema, y Pietro Sorba, director de varias revistas de gastronomía.
Las Flores será entonces la anfitriona, de la mano de los productores queseros locales en este importante primer encuentro de socios de ALQA con más de 160 quesos diferentes para que puedan maridar junto a vinos de la bodega privada de Emilio Garip y Catena Zapata.
Audio Eduardo Zurro