El próximo mes se realizará la 3° edición del Campeonato Mundial del Alfajor en la Rural de Palermo, Buenos Aires. Precisamente será entre el 16 y el 18 de agosto y una emprendedora florense estará participando con sus productos. Se trata de la joven Florencia Griffths, creadora de los alfajores PO!
El emprendimiento que nació hace algunos meses ha tenido una gran aceptación desde su lanzamiento y por esa razón Flor decidió participar del campeonato del alfajor artesanal, donde además estarán compitiendo diferentes alfajoreros de otras partes del mundo. En el caso de Flor, produce 10 variedades diferentes, tradicional blanco y negro, Brownie, trufa, marroc, alfabon, oreo blanco y negro, entre otros. “Todo es artesanal, lo hago yo, uso muy buenas marcas y productos y siempre voy viendo qué más puedo agregar”, contó Flor a Play Radios esta mañana.
Sobre el campeonato, Flor comentó, “Va a ser una experiencia muy enriquecedora, me presento con dos alfajores, el de trufa, aromatizada también con licor de dulce de leche y el de nuez, que es dulce de leche con nueces y baño de chocolate blanco”, porque según nos explicó, la participación exige el envío de una buena cantidad de muestras previo a la cata y premiación que serán el 18 de agosto, fecha en que ella también debe estar presente en el predio. «Más allá del resultado la experiencia ya es ganar un montón», agregó Flor sobre el campeonato.
Los exquisitos alfajores PO! Tienen un corazón de 50 gramos de dulce de leche, además de riquísimos vienen con una excelente presentación. Para adquirirlos, se pueden solicitar a través de las redes Facebook o Instagram Po_alfajor_artesanal o directamente por whatsapp a Flor.
