La Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud municipal informa que hoy, en el Salón Rojo municipal a partir de las 13.30 horas, se realizará el curso de capacitación obligatorio para los carniceros incorporados al Programa “Carnicerías Saludables”.
El mismo tiene como objetivo mejorar las prácticas de higiene y manipulación de carne en los comercios minoristas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos de alto impacto sanitario en la Argentina, tales como Síndrome Urémico Hemolítico, Triquinosis y Salmonelosis, entre otras.
Informe Municipal de Prensa