Licenciada en Nutrición, Julieta Bastien: la importancia de tener una alimentación saludable según cada cuerpo

En el Día del Nutricionista, Frecuencia Personal conversó con la Jefa del Equipo del Hospital, Licenciada Julieta Bastien.
Lleva a cabo la actividad junto a sus compañeros, los Licenciados Juan Pablo Labollita – que está a cargo de la cocina del nosocomio mediante contrato de una empresa privada – y Andrea Disteffano y Silvana Marciano que están tramitando una concurrencia para desempeñarse en la institución pública.
Afirmó que las personas, en muchos ámbitos, han tomado un poco más de conciencia sobre la manera de alimentarse; que hay muchas derivaciones, más consultas de la gente que está cada vez más interesada, cuestiones que se ven cuando preguntan qué alimentos comprar, cómo consumirlos, cómo combinarlos y que no es una preocupación de aquellos que tienen patología sino también de personas sanas que tienen intención de cuidarse para prevenir, que es la función primordial para no llegar a tener diversas enfermedades.
Asimismo aseguró que los que menos se preocupan por lo que comen son los jóvenes, aunque hay excepciones en algunos casos de chicos que realizan determinadas actividades deportivas que se interesan para poder rendir más y estar mejor y que los que más consultan son las personas en edad media, que pos suerte son papás que lo transmiten a las familias. Tanto ella como sus pares reciben además la preocupación por el tema de renombrados deportistas de la ciudad.
En otro párrafo, la Nutricionista remarcó que es importante tener en cuenta que cada dieta es personal y no debe ser copiada por otros porque las contexturas físicas, la edad, los requerimientos del cuerpo, el gasto de calorías y el entrenamiento, en casos de deportistas, son particulares para cada ser humano lo que lleva a un determinado plan de alimentación.
El equipo ha programado una actividad para la próxima semana a modo de festejo por el Día conmemorativo y también en el contexto de la 10° Jornada Bonaerense de Alimentación que propone el Colegio de Nutricionistas en el año de su 10° aniversario.
La misma se enmarcará bajo el lema “En enfermedades crónicas no transmisibles, es la prevención”; el objetivo es tratar de detectar factores de riesgo para este tipo de enfermedades y poder hacer consejería nutricional para prevenir o, en casos positivos, ayudar a las personas.
Durante los días martes 16 y miércoles 17 de 9 a 12 horas, los profesionales se instalarán en el Hall de Entrada al Hospital para asesorar al que se acerque, concientizar, entregar folletos y hacer medición de peso, talla, circunferencia de cintura, glucemia, presión arterial que son todos factores de riesgo.