Un reciente informe Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), graficó con datos preocupantes la crisis del sector lechero durante el último año y medio.
Según datos proporcionados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), desde la asunción del presidente Javier Milei cerraron más de 1.024 tambos.
En diciembre de 2023, se contabilizaban 10.063 establecimientos. Sin embargo, la cantidad de tambos se redujo en 2024 a 9.407.
De acuerdo a las difundidas por OCLA, hasta mayo de 2025 había 9.039 tambos en pie, lo que evidencia el cierre de 80 unidades de producción de leche cruda.
Respecto a la provincia de Buenos Aires, en los primeros cinco meses del 2025 cerraron 25 tambos.
Cabe mencionar que el número de vacas lecheras cayó de 1.588.902 a 1.486.248 cabezas en 2024, una baja de alrededor del 6 %. Esto se tradujo en una caída del 6,5 % en la producción total de leche.
Sin embargo, OCLA proyecta para todo el 2025 un notorio repunte, con un crecimiento estimado del 5,7 % a 6 % en el volumen nacional.
En este contexto y pese a la proyección de recuperación productiva, distintas asociaciones de productores advierten que esos pronósticos no reflejan la realidad estructural del sector.
Fuente: infomiba.com.ar
