Hoy se realiza la capacitación del programa “Carnicerías Saludables”

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La Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud municipal informa que hoy, en el Salón Rojo municipal a partir de las 13.30 horas, se realizará el curso de capacitación obligatorio para los carniceros incorporados al Programa “Carnicerías Saludables”.

El mismo tiene como objetivo mejorar las prácticas de higiene y manipulación de carne en los comercios minoristas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos de alto impacto sanitario en la Argentina, tales como Síndrome Urémico Hemolítico, Triquinosis y Salmonelosis, entre otras.

Informe Municipal de Prensa

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